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Bonjour à tous !

Si comme tout petit étudiant vous mangez dehors le midi et que vous en avez marre de dépenser 10€ pour un petit panini et un muffin trop sec, cette recette est faite pour vous !

Depuis que je suis obligée de manger à l'extérieur le midi, j'essaie pas mal de recettes qui pourraient un peu varier mes repas.

Voici la première :

-SANDWICH POULET-TZATZIKI -

Difficulté : 1 MIAM

Coût : 1 OSEILLE

Temps : 20/30 min

Vaisselle : 1 poële, 1 spatule, 1 planche à découper

INGREDIENTS :

-1/2 escalope de poulet

-1 œuf

-1 petit pot de tzatziki (fromage blanc aux comconbres)

-1 buche de chèvre

-1 pain panini ou bagel

1/ Mettez l’œuf à cuire dans une casserole

(Petit conseil, si comme moi vous habitez dans une graaaande ville où il est quasi impossible de trouver des œufs de ferme et que vous vous contentez d’œufs du supermarché, lorsque vous voulez les faire durs, mettez les dans l’eau avant que celle-ci soit chaude, sinon la coquille de votre peuf va se fendre et il va se déverser partout…)

Astuce : Si vous les aimez dur-coulant, comptez 10 min de cuisson à partir du moment où vous mettez la casserole sur le feu.

Si vous les aimez dur de chez dur, comptez 10 min à partir du moment où l’eau bout.

2/ Coupez votre escalope de poulet en très fines lamelles. Le poulet ayant toujours tendance à grossir lorsqu’il cuit, plus il est fin, mieux c’est.

3/ Mettez les lamelles à cuire avec un peu de matière grasse dans une poêle et ajoutez de l’estragon.

4/ Pendant que le poulet cuit, faites légèrement griller le pain au grille-pain. Au même moment votre œuf doit  avoir fini sa cuisson, sortez le de l’eau, passez le sous l’eau froide (pour arrêter la cuisson) et le mettre au frigo pour qu’il refroidisse.

5/ Tartinez un morceau du pain de tzatziki et disposez des rondelles de chèvre sur l’autre morceau.

6/ Par-dessus le chèvre, mettez les morceaux de poulet puis l’œuf coupé en rondelles.

7/ Recouvrir du deuxième morceau de pain, et hop !

Extra :

-Si vous voulez manger ce sandwich chaud, il suffit de le passer quelques minutes au mini-four.

-Si vous êtes plus poisson que viande, vous pouvez remplacer le poulet par du saumon, l’estragon par de l’aneth et le chèvre par du fromage frais nature ou ail-et-herbes.

Bon appétit !

Bonjour et bienvenue sur ce merveilleux blogounet culinaire destinés aux étudiants, et aux autres !

Peut être serait-ce utile de planter un peu le décor...

Quoi ?

Ceci est un blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes variées, souvent peu diététiques, pas très chères, très faciles à faire, qui en jettent un max et qui sont supers-bonnes. Oui, rien que ça.

Qui ?

Les présentations s'imposent :

Patamiam : petite naine étudiante depuis plus d'un an. Adore ce qui est (trop) gras, (trop) sucré, (trop) salé. Collectionne les infuseurs à thé et les bacs à glaçons. Actuellement étudiante en art à la capitale. A appris la patisserie avec son géniteur, les crèpes avec sa génitrice.

Son autre blog : http://madouchka.illustrateur.org

Miamiel :

Son autre blog : http://huairelle.canalblog.com

Comment ?

C'est bien simple, chaque post contiendra une recette ou un guidage ou une astuce ou une anecdote de cuisine ! Ils seront tous consultables à n'importe quel moment dans la section "Archives" dans la colonne de droite. Il existe différentes catégories dans les recettes de cuisine :

-salon de thé : il s'agit de tous les articles qui ne sont pas dans la cuisine pratique, comme des annonces, des trucs d'administrations...

-trucs et astuces : définitions, guides, petit coup de pouce, comment émincer les légumes, comment éviter de se piquer les yeux avec les oignons, comment mesurer les pâtes... tout ce dont vous avez besoin pour bien faire la cuisine !

-bouffe étudiante : il s'agit des recettes les plus simples, les moins chers et les plus rapides à faire, que ce soit entrée, plat ou dessert.

-un cran au dessus : des recettes légèrement plus compliquées, plus élaborées, qu'on peut faire lorsqu'on veut épater ses invités sans passer 3 jours en cuisine.

-digne des grands chefs : là, il faut compter plus de temps de préparation et d'avantage de risques. Mais au final, ça déchire tout !

Dans chaque catégories, il y a différents niveaux de difficultés : de 1 à 4 miams. Plus il y a de miams, plus c'est dur.

Chaque recette est réalisable pour une, deux, trois, quatres personnes ou bien tout un régiment, comme vous voulez, il suffit d'ajuster les proportions.

Si vous réalisez nos recettes, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire =)

Nous sommes joignables grâce à la rubrique "Contact" dans la colonne de droite !

En espérant que vous passerez un bon moment ici, à très bientôt !

Miamiel&Patamiam

Ceci est un message test. Et je n'ai aucune autre stupidité à ajouter.

Test 1